Приготовление:
40 минут
Порции:
9 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- нут ТМ «Националь»
½ стакана - сливочное масло
65 г - сахарная пудра
75 г - яйца куриные
2 шт. - ванильный экстракт
1 ч. л. - сливки жирные
2 ст. л. - мука
100 г - разрыхлитель
¼ ч. л. - соль
1 щепотка
Крем
- творожный сыр
200 г - сливочное масло
65 г - сахарная пудра
60 г
Пошаговый способ приготовления
-
Нут ТМ «Националь» замочить на ночь в воде. Утром отварить в новой воде в мультиварке 1 час 20 минут в режиме «Варка». Измельчить нут в блендере, добавив немного воды. Нам нужно 150 г нутового пюре.
Взбить размягченное масло с сахарной пудрой.
Добавить яйца, сливки (можно сметану), хорошо взбить.
К яичной смеси добавить нутовое пюре, ванильный экстракт. Перемешать.
К нутовой смеси добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль. Перемешать до однородной массы.
В силиконовую или металлическую форму для выпечки капкейков вложить бумажные формы для капкейков, можно обойтись без них. Разлить тесто по формам, по 2 ст. л. с горкой в каждую. Вышло 9 капкейков.
Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180°С 25 минут. Остудить.
Взбить все ингредиенты для крема: размягченное сливочное масло, сахарная пудра и холодный творожный сыр. Взбивать 5-7 минут.
Выложить крем в корнетик и убрать в холодильник на 10 минут.
0
Украсить кремом остывшие капкейки и наслаждаться.
1
Приятного вам аппетита!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт постный многозерновой слоеный пирог «царский».