30-12-2018 Просто Рецепт Постные овсяные маффины «Экзотика» ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 18 персон Описание рецепта Рецепт Постные овсяные маффины «Экзотика» с фото Ингридиенты 103Для тестахлопья Геркулес ТМ «Националь»3 стаканакокосы½ шт.миндаль100 гкипяток220 гбананы3 шт.лимоны1 шт.кленовый сироп¼ стаканарастительное масло рафинированное¼ стаканасоль¼ ч. л.сода½ ч. л.разрыхлитель2 ч. л.ванильный экстракт1 ст. л.Для замены яицльняная мука2 ст. л.вода100 гльняное масло1 ч. л.Для цитрусовой помадкилимонный сок3 ст. л.апельсиновый сок4 ст. л.сахарная пудра5 ст. л. Пошаговый способ приготовления Самое сложное — это вскрыть кокос и достать мякоть. Мякоть половинки кокоса (100 г) измельчить блендером или на мясорубке. Отмерить 3 стакана овсяных хлопьев. Я использую геркулес ТМ «Националь». На фотографии все ингредиенты, которые понадобятся для этого рецепта. Миндаль измельчить в кофемолке. Овсяные хлопья залить стаканом кипятка (220 г). Для пюре лучше взять переспевшие бананы. Вот такой необычный банан-сиамский близнец нам попался. Бананы пюрировать. Добавить цедру 1 лимона и сок половины крупного лимона. 0 Постной заменой яйцам является смесь льняной муки с водой и льняным маслом (2 ст. л.+100 г+1 ч. л.). 1 Добавить в тесто льняную смесь, растительное масло (в оригинальном рецепте миндальное), кленовый сироп (я заменила на имеющийся в наличии кукурузный), ванильный экстракт (у меня домашнего приготовления). 2 Добавить в тесто соль, разрыхлитель, соду, измельченный в муку миндаль. 3 Добавить измельченный кокос. 4 В тесто добавить геркулес, распаренный в кипятке. 5 Тщательно перемешать. Дать постоять минут 20. 6 Духовку разогреть до 180-190°С (ориентируйтесь на свою духовку). Тесто разложить по формочкам. 7 Выпекать до готовности. У меня процесс выпечки занял 40 минут. 8 Дать маффинам полностью остыть. 9 Сахар измельчить в кофемолке (или используйте готовую пудру). Из лимона и апельсина выжать сок. 0 В сахарную пудру понемногу добавлять цитрусовый сок, размешивая и добиваясь нужной консистенции. 1 Нанести цитрусовую помадку на маффины, дать застыть. Приятного чаепития! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту острый суп с рисом. Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты КексыПеченочные кексы с начинкой из кураги и моцареллыКекс с грушами на лимонном джеме Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Постные овсяные маффины «Экзотика»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
