Киш с куриным мясом и сырной заливкой

Киш с куриным мясом и сырной заливкой


Приготовление:
2 часа
Порции:
12 персон
Описание рецепта

Рецепт Киш с куриным мясом и сырной заливкой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук репчатый2 шт.
  • морковь1 шт.
  • куриное филе300 г
  • перец болгарский1 шт.
  • яйца куриные3 шт.
  • сметана 25%200 г
  • сыр150 г
  • тесто готовое400 г
  • растительное масло для жаркипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Нарезаем мясо курицы кусочками. На подсолнечном масле жарим лук, добавляем тертую морковь, тушим. Затем добавляем мясо курицы и несколько ложек бульона, солим перчим по вкусу. Нарезаем кубиком болгарский перец (у меня гогошар замороженный) и отправляем к начинке. Тушим еще пару минут и выкладываем начинку в миску, чтобы она остыла. Готовим заливку. Яйца взбить, добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу и добавить тертый сыр, оставив немного для верха пирога. Тесто для киша я готовила по вот этому рецепту, которым уже делилась https://www.edimdoma.ru/retsepty/80787-pirozhki-iz-syrnogo-testa-s-kapustoy-i-vishney.
  1. Раскатываем и укладываем в форму, застеленную пекарской бумагой. Формируем бортики. Выкладываем остывшую начинку. Равномерно сверху распределяем заливку, укладываем дольки болгарского перца и отправляем в разогретую духовку до 180°С выпекаться на 30-40 минут, время зависит от вашей духовки. Минут за 5 до окончания выпекания посыпаем киш сверху оставшимся сыром и допекаем его. По истечении времени вынимаем киш из духовки, даем немного остыть и освобождаем аккуратно из формы. Приятного аппетита!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Киш с куриным мясом и сырной заливкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*