Шоколадный пирог с брусникой

Шоколадный пирог с брусникой


Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Шоколадный пирог с брусникой с фото

Ингридиенты
115
Шоколадный слой
  • сливочное масло100 г
  • какао4 ст. л.
  • сахар160 г
  • мука150 г
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • яйца куриные3 шт.
  • брусника замороженная120 г
Ореховый слой
  • сметана4 ст. л.
  • сахар60 г
  • яйца куриные1 шт.
  • мука45 г
  • грецкие орехи50 г
Пошаговый способ приготовления
    В кастрюле нагреть масло, какао и сахар. Смешать до однородности. В теплую шоколадную смесь добавить муку, разрыхлитель и слегка взбитые яйца. Перемешать, чтобы не было комочков. Добавить ягоду. Можно взять любую — и свежую, и замороженную,и бруснику и смородину, и вообще, какую вы любите. Но предварительно лучше разморозить ягоду, иначе шоколадная смесь сразу схватывается. Для орехового слоя смешать яйца, сметану и сахар. Добавить муку и измельченные орехи. Перемешать. Форму смазать маслом, если используете, как я, силиконовую, то не нужно.
  1. Нижним слоем выкладываем шоколадно-брусничное тесто, а сверху разровнять ореховое. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Готовый пирог перевернуть и остудить. Верхний слой немного вздувается при выпечке, но на вкус это не влияет, когда остынет, он опустится. Нарезать на красивые кусочки и пить чай. На второй день пирог мне показался еще ароматнее и нежнее. А можно подать и вот так, шоколадным слоем вверх )))

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадный пирог с брусникой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*