30-12-2018 Просто Рецепт Шарлотка с тыквой Выпечка Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Шарлотка с тыквой с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные4 шт.сахар8 ст. л.мука3 ст. л.тыква200 г Пошаговый способ приготовления Разделить яйца на белки и желтки. В емкости взбить миксером белки сначала на средней скорости, постепенно увеличить скорость до максимума ~1 минуту. Добавить сахар (4 ст. л.) и продолжать взбивать до устойчивых пиков ~3-4 минуты. Отдельно взбить недолго желтки с оставшимся сахаром, добавить муку. Белки постепенно вмешать к желткам (мешать исключительно в одном направлении). Дно разъемной формы (у меня круглая d=26 см) застелить пергаментом, бока смазать слегка растительным маслом. На дно уложить порезанную кубиками тыкву. Сверху вылить тесто. Поставить в разогретую до 220°С духовку. По температуре ориентируйтесь на свою духовку, у меня самая обычная духовка. Запекать ~25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Если не липнет, значит, пирог готов. Снять бока разъемной формы, перевернуть на блюдо и аккуратно снять пергамент. Когда остынет, присыпать сахарной пудрой. К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту торт шоколадно-медовый. Источник ВыпечкаДругие рецепты Овсяной пирог с персикамиЗапеканка с тунцом, сыром и каперсамиТарталетки с зеленым горошком, рикоттой и мятой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шарлотка с тыквой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
