Приготовление:
30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
1 ½ стакана - разрыхлитель
½ ч. л. - соль
1 щепотка - сода
1 щепотка - сахар
½ стакана - лимонная цедра
1 ст. л. - лимонный сок
2 ст. л. - сливочное масло
115 г - яйца куриные крупные
1 шт. - сахарная пудра
3 ст. л. - малина
по вкусу - сахар ванильный
8 г
Пошаговый способ приготовления
-
Масло и яйцо должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить яйцо и еще раз хорошо взбить. Затем добавить цедру лимона, сок лимона и еще раз взбить.
Просеять муку с разрыхлителем, солью и содой. Добавить муку и замесить тесто.
Миску с тестом накрыть пленкой и отправить в холодильник на 1 час.
Духовку нагреть до 190°С. Взять небольшое количество теста.
Внутрь положить малину.
Сформировать шарик и обвалять его в сахарной пудре.
Печенье выложить на противень (у меня получилось 12 шт.).
Выпекать 13-15 минут. Полностью остудить на решетке.
Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту мармелад из дынного варенья.