Картофельный салат с домашним майонезом

Картофельный салат с домашним майонезом


Приготовление:
15 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Картофельный салат с домашним майонезом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • картофель300 г
  • огурцы маринованные3 шт.
  • лук красный1 шт.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
Майонез
  • яичные желтки2 шт.
  • лимоны1 шт.
  • оливковое масло400 мл
  • горчица½ ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Отварной картофель, огурцы и лук нарежьте кубиками вручную или сэкономьте время и доверьте этот процесс кухонной машине KENWOOD с насадкой для нарезки кубиками. Из лимона выжмите сок. Желтки смешайте с солью, перцем и горчицей. Для более тщательного и быстрого приготовления воспользуйтесь специальной насадкой венчик, которая легко взобьет желтки до необходимой степени. Добавьте 1 ст. ложку лимонного сока, затем, непрерывно взбивая при помощи насадки венчик, по капле добавьте еще 2 ст. ложки лимонного сока. Влейте тонкой струйкой оливковое масло и взбейте все в однородную массу. Если майонез получится слишком густым, добавьте немного лимонного сока. Аккуратно выложите картофель, огурцы и лук в тарелку, заправьте салат майонезом. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картофельный салат с домашним майонезом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*