Рогалики на картофельном тесте

Рогалики на картофельном тесте


Приготовление:
2 часа
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Рогалики на картофельном тесте с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • картофельное пюре200 г
  • сливочное масло50 г
  • молоко250 мл
  • соль1 ч. л.
  • сахар1 ч. л.
  • дрожжи свежие25 г
  • растительное масло½ ст. л.
  • мука700 г
  • яйца куриные1 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Картофель хорошо разомните вилкой в пюре. Дрожжи разведите в теплом молоке вместе с солью и сахаром. Добавим яйцо, картофельное пюре и, добавляя частями муку, замесим тесто. Муки может уйти меньше, у меня каждый раз уходит по-разному — от 500 до 700 г, зависит, наверное, от влажности и качества муки. Накрываем полотенцем и оставляем подходить. Это примерно 1 час. Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза. Делим тесто на 4 части, каждую раскатываем и разрезаем на сегменты (8 частей). Выкладываем любую начинку по 1 ч. л. Я на этот раз выпекала с джемом абрикосовым. Сворачиваем рулетиком. Выкладываем на застеленный пергаментом противень, накрыв салфеткой, даем подойти 30 минут. Затем смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и присыпаем кунжутом. Выпекаем до готовности при температуре 180-200°С. 0 Даем остыть и наслаждаемся. 1 Ну, разве не хороши?))) Угощайтесь! Приятного аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рогалики на картофельном тесте" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*