Тальятелле с индейкой и грибами

Тальятелле с индейкой и грибами


Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Тальятелле с индейкой и грибами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • индейка филе200 г
  • шампиньоны5 шт.
  • лук репчатый1 головка
  • чеснок2 зубчика
  • сливки 10-20%50 мл
  • оливковое масло2 ст. л.
  • сливочное масло1 ч. л.
  • перец черный молотый1 щепотка
  • соль1 щепотка
  • тальятелле300 г
Паста тальятелле
  • мука3 стакана
  • соль1 ч. л.
  • яйца куриные5 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогрейте до 150°С. Филе индейки скрепите пищевой нитью, заверните в фольгу и запеките в разогретой духовке, затем нарежьте небольшими кусочками. Возьмите магазинную пасту тальятелле или приготовьте натуральную, свежую домашнюю пасту с помощью кухонной машины KENWOOD. Для этого смешайте в чаше пшеничную муку, соль, 4 яйца и 1 желток. Замесите эластичное тесто, используя насадку крюк. Затем быстро раскатайте тесто с помощью насадки для раскатки и нарежьте его, воспользовавшись насадкой для приготовления тальятелле. Приготовление домашней пасты займет всего 10–15 минут, а результат превзойдет все ваши ожидания. Отварите пасту в подсоленной воде до готовности, слейте воду и сохраните. Разогрейте в сковороде оливковое и сливочное масло, обжарьте лук и чеснок. Шампиньоны нарежьте пластинками, выложите в сковороду с луком и чесноком, посолите, поперчите и перемешайте. Через сито влейте в сковороду воду от пасты (50 мл), добавьте тальятелле, индейку, влейте сливки, все перемешайте и прогревайте еще пару минут. Вкусное блюдо для семейного обеда готово. Приятного аппетита!

Взгляните на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тальятелле с индейкой и грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*