Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кальмары
4 шт. - лук репчатый
1 шт. - сливочное масло
30 г - сливки 20%
70 мл - соль
по вкусу - мускатный орех
1 щепотка - перец черный молотый
½ ч. л. - сыр
50 г - спагетти
500 г
Пошаговый способ приготовления
-
Лук почистить и нарезать кубиками.
Нагреть сковороду, растопить в ней сливочное масло и выложить лук. Обжарить лук до золотистого цвета.
Кальмары помыть, обдать кипятком, снять кожицу и еще раз промыть. Нарезать тонкими полосками.
Выложить кальмары к луку и обжаривать в течение 3-х минут.
Влить сливки, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Накрыть сковороду крышкой и тушить кальмары 4 минуты.
Отварить спагетти.
Слить с них воду.
Пока варятся спагетти, кальмары держать под закрытой крышкой.
На тарелку выложить горячие спагетти, сверху горячие кальмары в сливочном соусе и посыпать тертым сыром. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт постные голубцы с пшеном и грибами.