Приготовление:
1 час
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Салат
- крупа Голландская ТМ «Националь»
170 г - сельдерей
1 шт. - яблоки
1 шт. - грецкие орехи
1 горсть - сливочное масло
1 ст. л. - соль
по вкусу
Клюквенный сироп
- клюква замороженная
200 г - клюквенный морс
150 мл - мед
3 ст. л. - корица
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Отварить перловую крупу ТМ «Националь» согласно инструкции на упаковке. Посолить и добавить сливочное масло. Немного остудить.
В сотейнике смешать клюкву и клюквенный морс или сок.
Довести сироп до кипения и варить, пока клюква не начнет лопаться. Снять с плиты, можно ложкой немного раздавить ягоды. Добавить мед, корицу и перемешать.
Вылить сироп в перловую крупу, перемешать и остудить. За это время крупа пропитается сиропом.
Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, в духовке или микроволновке. Сельдерей нарезать, яблоко почистить от кожуры и нарезать.
Орехи, яблоки, сельдерей добавить к перловой крупе в клюквенном сиропе. Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо пирог с манной крупой и брусникой.