Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- говяжий фарш
200 г - куриный фарш
150 г - лук репчатый
2 шт. - моцарелла
50 г - розмарин
1 веточка - тесто слоеное дрожжевое
1 пласт - горошек зеленый замороженный
100 г - помидоры консервированные в собственном соку
100 г - оливки черные
2 ст. л. - растительное масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку предварительно разогрейте до 180°С. Лук очистите и нарежьте на мелкие кубики.
Розмарин измельчите. Томаты разрежьте на 4 части. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте к луку фарш и розмарин, обжаривайте разбивая лопаткой комочки фарша.
Влейте в сковороду вино и прогревайте в течении 5 минут. Добавьте томаты в собственном соку и горошек, перемешайте и обжаривайте 5 мин. Посолите и поперчите.
Оливки мелко нарежьте.
Сыр натрите на крупной терке.
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Перенесите тесто в форму, затем выложите сверху содержимое сковороды. Посыпьте рубленными оливками и моцареллой. Загните края теста на начинку. Отправьте в духовку на 20 минут.
Достаньте форму из духовки. Пирог нарежьте порционно и подавайте.
0
Приятного аппетита.
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда шоколадные шарики.