30-12-2018 Просто Рецепт Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами Выпечка Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами с фото Ингридиенты 102Основныемука «Рязаночка»550 гвода270 гдрожжи сухие2 ч. л.сахар2 ч. л.соль1 ч. л.оливковое масло2 ст. л.Для посыпкиоливковое масло2 ст. л.орегано сушеный1 ч. л.паприка красная1 ч. л.помидоры вяленыепо вкусусоль морская1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Замешиваем тесто (я готовила в хлебопечке): соединяем масло, теплую воду, затем муку «Рязаночка», соль, сахар, дрожжи. Делаем замес и отключаем хлебопечку. Тесто остается созревать в ней 1 час. (Вручную месить тесто не менее 10 минут). Далее достаем тесто, растягиваем, складываем вдвое и снова убираем в тепло на 1 час. Сушеную паприку (у меня крупная собственной сушки) я перетерла в ступке с орегано. Тем временем тесто снова увеличилось вдвое. Формируем круглую фокаччу (по желанию можно и прямоугольную), смазываем ее оливковым маслом. Уверенными движениями делаем углубления по всей поверхности фокаччи. В углубления вставляем кусочки вяленых томатов. Посыпаем смесью трав, крупной солью. Отправляем в нагретую до 200°С духовку на 30 — 35 минут. Охлаждаем фокаччу на решетке. Отламываем кусочек и наслаждаемся чудесным вкусным хлебушком! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт кальцоне с курицей и моцареллой. Источник ВыпечкаДругие рецепты «Шахматная» кростатаПеченье «Снежки»Киш с куриным мясом и сырной заливкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
