30-12-2018 Просто Рецепт Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые» КонсервацияГрибы Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые» с фото Ингридиенты 281Картофель, грибы,лук репчатый, мука, яйца куриные, молоко, соль, растительное масло, сливочное масло, зеленькартофель500 ггрибы замороженные250 глук репчатый130 грастительное масло рафинированное5 ст. л.молоко250 мляйца куриные2 шт.мука550 гсоль1 ч. л.сливочное масло200 гзелень1 пучоквода1 ½ л Пошаговый способ приготовления Подготавливаем продукты. Очищаем картофель. Кладем в кастрюлю, добавляем воду и соль. Варим до готовности. Пока варится картофель, готовим тесто. В чашку выкладываем куриные яйца, растительное масло (2 ст. л.) и соль (0,5 ч. л.). Взбиваем. Добавляем молоко. Слегка взбиваем. Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Накрываем чашку и оставляем на 30 — 40 минут. Нарезаем репчатый лук и грибы. Выкладываем в глубокую сковороду. Обжариваем на растительном масле (3 ст. л.) 5 — 7 минут. Отварной картофель выкладываем в чашку. Разминаем. В чашку к картофелю добавляем обжаренные грибы с луком. Солим. Хорошо перемешиваем. 0 Тесто делим на 3 — 4 части, так удобнее работать. Каждую часть раскатываем в пласт. Стаканом вырезаем кружки. 1 На кружки теста выкладываем приготовленную начинку. 2 Лепим вареники, пока не закончатся тесто и начинка. 3 Выкладываем вареники на припудренный мукой разнос. 4 Отвариваем вареники в кипящей подсоленной воде в течении 4 — 5 минут после всплытия. 5 Подаем вареники, полив растопленным сливочным маслом и посыпав нарезанной зеленью. К вареникам можно подать сметану. 6 Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту блинный пирог-улитка с жульеном. Источник КонсервацияГрибыДругие рецепты Запеканка с картофелем, курицей и грибамиФаршированная савойская капустаФасолевый паштет с грибами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Вареники с картофелем и грибами «Самые любимые»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
