30-12-2018 Просто Рецепт Блинный торт «Шоко-мокко» с малиной ДесертыШоколадные десертыБ/а напиткиКакао, шоколадДесертыТорты Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 7 персон Описание рецепта Рецепт Блинный торт «Шоко-мокко» с малиной с фото Ингридиенты 112Для блинчиков:сливочное масло20 гмука130 гсоль1 ч. л.какао-порошок1 ч. л.корица молотая1 ч. л.яйца куриные2 шт.молоко «Домик в деревне»280 млконьяк2 ст. л.шоколад черный горький100 голивковое масло2 ст. л.Для крема:шоколад черный горький100 гкофе эспрессо2 ст. л.сыр Маскарпоне250 гтворог250 гсахар70 гсахар ванильный1 ст. л.ликер Amaretto4 ст. л.миндаль измельченный 5 ст. л.Для украшения:малина замороженная400 гсахарная пудра3 ст. л.тимьян свежий3 веточки Пошаговый способ приготовления Для приготовления теста в муку добавляем щепотку соли, какао и молотую корицу. Все перемешиваем. Добавляем молоко «Домик в деревне», яйца и все хорошо перемешиваем венчиком или миксером. Вливаем растопленное сливочное масло и 2 ст. ложки коньяка. Все хорошо перемешиваем, накрываем кухонным полотенцем и оставляем на 30 минут. На водяной бане растапливаем 200 г шоколада. Слегка остужаем. Растворяем порошок эспрессо в 3 ст. ложки горячей воды. Для крема в чашке смешиваем сыр маскарпоне, творог, сахар, ванильный сахар, добавляем разведенный эспрессо, вливаем ликер Амаретто. Добавляем к крему 100 г шоколада и еще раз перемешиваем. Накрываем крем крышкой и убираем в холодильник. Оставшийся шоколад добавляем к блинному тесту, перемешиваем. На сковороду наливаем 2 ст. ложки оливкового масла и выпекаем шоколадные блинчики. Даем немножко остыть. 0 Каждый блинчик смазываем кремом, посыпаем ягодами малины и измельченным миндалем, накрываем следующим. Продолжаем, пока все ингредиенты не закончатся. 1 Сверху украшаем ягодами малины, свежими веточками тимьяна и посыпаем сахарной пудрой. 2 Приятного чаепития! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт шоколадный пирог с заварным кремом. Источник ДесертыШоколадные десертыБ/а напиткиКакао, шоколадДесертыТортыДругие рецепты Французский ореховый тортШоколадно-муссовое пирожноеРисовая запеканка с яблоками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Блинный торт «Шоко-мокко» с малиной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
