Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- мука
1 стакан - молоко «Домик в деревне»
¾ стакана - сливочное масло «Домик в деревне»
2 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - разрыхлитель
2 ч. л. - какао-порошок
3 ст. л. - сахар
1 ст. л. - соль
1 щепотка
Соус
- сливки 33-35%
½ стакана - сахар
½ стакана - вода
¼ стакана - сливочное масло «Домик в деревне»
3 ст. л. - бананы
2 шт. - ягоды
1 горсть - орехи
1 горсть
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить продукты для теста, сливочное масло «Домик в деревне» должно быть комнатной температуры.
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить так же.
Добавить молоко «Домик в деревне», перемешать.
В отдельной миске просеить муку, какао, разрыхлитель, соль. Затем мучную смесь добавить в тесто, перемешать до однородного состояния.
Разогреть сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Жарить оладьи 1 — 2 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки, перевернуть и жарить еще минуту с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом.
Далее готовим карамельный соус.
В широкой кастрюле смешать сахар с водой, варить на среднем огне
Снять карамель с огня и добавить масло «Домик в деревне», взбивая смесь венчиком.
Когда масло равномерно распределится по карамели, влить горячие сливки «Домик в деревне», продолжая взбивать.
0
Бананы нарезать кружочками, подавать шоколадные оладьи с кусочками бананов, полив карамельным соусом и посыпав ягодами, орехами (по вкусу).
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт пирог с курагой и черносливом.