Приготовление:
7 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриное филе
600 г - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - кунжут
1 ст. л. - растительное масло
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Прежде всего поставить на огонь сковороду, дать ей тщательно нагреться.
- Куриное филе отбить до 4 — 5 мм толщиной. Котлету посолить и поперчить по вкусу и присыпать кунжутом с одной стороны (тоже самое проделываем со второй отбивной). На раскаленную сковороду налить растительное масло, выложить куриные отбивные перченой стороной вниз. Теперь посолить, поперчить и посыпать кунжутом верхнюю сторону. Жарить на сильном огне ровно 3,5 минуты. Перевернуть отбивные и жарить на другой стороне еще 3,5 минуты. Выложить мясо на блюдо, дать ему «отдохнуть» пару минут и можно пробовать! Подавать куриную отбивную с овощами, с любым гарниром. Мы ели с лакским пловом: https://www.edimdoma.ru/retsepty/95681-lakskiy-plov
- Очень вкусно!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт оладушки на дрожжах.