30-12-2018 Просто Рецепт Слоеное медовое пирожное ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Слоеное медовое пирожное с фото Ингридиенты 96Тестосахар демерара120 гяйца куриные крупные1 шт.молоко 3,2 % «Домик в деревне»60 млсода½ ч. л.мука3 стаканасливочное масло50 гмед3 ст. л.соль1 щепоткаКреммолоко сгущенное вареное1 банкасметана 30%350 г Пошаговый способ приготовления В миске смешать: молоко «Домик в деревне», сахар, масло, мед. Поставить на водяную баню, периодически помешивая, ждать пока все растворится. Когда все растворится, снять с огня и вбить яйцо. Просеять муку с солью и содой, и начать постепенно добавлять муку. Замесить нежное тесто, которое не липнет к рукам. У меня ушло 2,5 стакана муки. Накрыть салфеткой и оставить на 15 — 20 минут. Духовку нагреть до 180°С .Тесто разделить на 10 — 12 коржей. Раскатать каждый корж очень тонко, обрезать. Обрезки выпекать вместе с коржами, они нужны для обсыпки. Наколоть вилкой и выпекать 5 — 6 минут. Готовые коржи остудить на решетке. 0 Крем: сметана должна быть жирной и густой, если у вас сметана жидкая то крем будет жидкий и не будет держать форму! Сметану взбить в пышную массу. Начать постепенно добавлять сгущенку, постоянно взбивая. Готовый крем поставить на 5 — 10 минут в холодильник. 1 Смазать коржи кремом. 2 И обсыпать крошкой. 3 Отправить в холодильник на 6 — 8 часов. 4 Разрез: нежные, тающие во рту коржи. 5 Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт пельмени из рыбной мелочи. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Торт «Пряная вишня»Творожная запеканка с грушамиРулет «Красный бархат» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Слоеное медовое пирожное" - наш рецепт с пошаговыми фото.
