Деревенский пирог с мясом и грибами

Деревенский пирог с мясом и грибами


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Деревенский пирог с мясом и грибами с фото

Ингридиенты
100
Начинка
  • говядина500 г
  • грибы200 г
  • петрушка зелень15 г
  • сливки 10% «Домик в деревне»190 мл
  • фета75 г
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • кориандр молотыйпо вкусу
  • лук репчатый1 шт.
  • растительное масло1 ст. л.
  • сливочное масло «Домик в деревне»1 ст. л.
  • мука1 ст. л.
Тесто
  • мука175 г
  • творог 0,1% «Домик в деревне»75 г
  • яичные белки1 шт.
  • молоко «Домик в деревне»40 мл
  • растительное масло40 мл
  • сахар1 ч. л.
  • соль1 ч. л.
  • разрыхлитель1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Грибы нарезать пластинами и обжарить на растительном и сливочном масле «Домик в деоевне» до золотистого цвета. Добавляем соль, перец. Перекладываем грибы в тарелку. Говядину мелко нарезать и обжарить в сковороде, в которой готовились грибы. Добавляем соль, перец, кориандр по вкусу. При желании можно добавить еще ложку сливочного масла. Добавляем лук, нарезанный полукольцами. Готовим 2 — 3 минуты и добавляем грибы. Фету соединяем с 10 % сливками «Домик в деревни». Добавляем фету к мясу с грибами и томим, пока не выпарится половина жидкости. Добавляем муку и томим, пока начинка не загустеет. Отставляем начинку, чтобы она остудилась. В остывшую начинку добавляем нарезанную петрушку. В миске смешать творог 0,1 % «Домик в деревни», яичный белок, соль, сахар, молоко, растительное масло. Муку просеять. Добавить разрыхлитель. Соединить муку с творожной смесью. Замесить тесто. 0 Раскатать тесто, чтобы оно по диаметру было на 2 — 3 см больше формы (на такое количество теста и начинки идеальна форма с диаметром 21 — 23 см).
  1. Тесто перекладываем в форму. Загибаем вверх края. Выкладываем начинку, разравниваем. Закрываем начинку по краю загнутым тестом. Отправляем в заранее разогретую до 180°С градусов духовку на 30 минут. 1 Готовый пирог достаем, даем остыть. 2 Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Деревенский пирог с мясом и грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*