30-12-2018 Просто Рецепт Курица с кардамоновым рисом Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Курица с кардамоновым рисом с фото Ингридиенты 102Основныекуриные бедра6 шт.лук репчатый2 шт.черника3 ст. л.кардамон7 шт.гвоздика4 шт.корица2 шт.рис басмати300 гсольпо вкусуперецпо вкусукинза свежаяпо вкусу Пошаговый способ приготовления Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле, отставляем в сторону. Из коробочек кардамона достаем содержимое. Добавляем кардамон к курице, туда же соль (1 ст. л.) и перец по вкусу, гвоздику и немного оливкового масла. Хорошенько все руками перемешиваем. Обжариваем курицу и также откладываем в сторону. В сковороду к жареному луку добавляем рис, чернику сушеную (у меня изюм и клюква), корицу в палочках и, посолив и поперчив по вкусу, обжариваем немного, все время помешивая. Сверху кладем кусочки курицы и заливаем водой кипящей, чтобы покрыло курицу. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 30 минут. Выключаем огонь и оставляем на 15 — 20 минут в покое. Перед подачей посыпаем нарезанной кинзой. Приятного аппетита! Угощайтесь! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту утка с капустой (солянка). Источник Другие рецепты Куриная грудка, фаршированная креветками и сыромЖареный рис по-тайски с курицейСуп на курином бульоне Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Курица с кардамоновым рисом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
