30-12-2018 Просто Рецепт Плюшки «Для любимых» Б/а напиткиСокиВыпечкаБулочкиВыпечка Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Плюшки «Для любимых» с фото Ингридиенты 102Основныеряженка300 млмаргарин сливочный180 гдрожжи сухие11 гсахар200 гсоль½ ч. л.яичные желтки2 шт.клюква70 гкрахмал2 ст. л.свекла1 шт.мука750 гсахарная пудра2 ст. л.вода5 ст. л. Пошаговый способ приготовления Подготавливаем продукты. В чашку высыпаем дрожжи, добавляем 1 ст. л. сахара и 5 ст. л. теплой воды. Перемешиваем. Оставляем на 10 минут. Сырую свеклу моем, чистим и трем на мелкой терке. С помощью марли и перчаток отжимаем сок. Нам потребуется 5 ст. л. свекольного сока. Яичные желтки взбиваем с сахаром (100 г). В чашку выливаем ряженку, добавляем соль, размягченный маргарин, желтки с сахаром, свекольный сок и дрожжевую смесь. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Накрываем чашку полотенцем. Ставим в теплое место на 1 час. Тесто через 1 час увеличилось в объеме. Клюкву кладем в чашу блендера. Добавляем оставшийся сахар. Измельчаем. 0 Добавляем крахмал. Перемешиваем. 1 На рабочей поверхности раскатываем небольшие лепешки из теста. Смазываем клюквенной смесью. 2 Сворачиваем лепешку в рулет. 3 Складываем его пополам. Надрезаем ножом. 4 Раскрываем надрезанные части. Получается плюшка-сердце. 5 Выкладываем приготовленные плюшки на противень. Накрываем полотенцем. Оставляем на 20 — 30 минут. 6 Выпекаем в разогретой духовке 20 — 25 минут при 160 — 180°С. 7 Смазываем свежезаваренным черным чаем. Немного остужаем. Присыпаем сахарной пудрой. 8 Угощаем плюшками самых-самых любимых!!! Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день овсяное печенье с жареными каштанами. Источник Б/а напиткиСокиВыпечкаБулочкиВыпечкаДругие рецепты Клюквенно-яблочный морсЯблоки в фольге на угляхКофе со сливками и бальзамом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Плюшки «Для любимых»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
