30-12-2018 Просто Рецепт Салат с нутом, артишоками и помидорами Салаты Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Салат с нутом, артишоками и помидорами с фото Ингридиенты 102Основныенут ТМ «Националь» 200 гпомидоры черри9 шт.помидоры вяленые в масле6 шт.артишоки маринованные4 шт.лук-шалот1 шт.сыр твердый20 гпетрушка зелень1 веточкалук зеленый2 стебляЗаправкаоливковое масло Extra Virgin3 ст. л.винный уксус белый2 ст. л.лимонный сок1 ст. л.горчица с зернами1 ч. л.соль1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепоткаДля нутасода1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Нут ТМ «Националь» (200 г) замочить в 2-х стаканах воды с 1 ч. л. соды на ночь. Промыть и варить без соли до готовности. Из лимона выжать сок (2 ст. л.), также понадобится 2 ст. л. уксуса из белого вина и лук-шалот (у меня простой красный лук). Лук нарезать тонкими перышками, замариновать в смеси уксуса и лимонного сока. Оставить минут на 10 — 15. Разрезать маринованные артишоки (3 — 4 шт.) на четвертинки. Выложить артишоки к нуту, заправить 2 ст. л. оливкового масла. Вяленые помидоры (5 — 6 шт.) нарезать тонкими полосками. Добавить к нуту. Зеленый лук нарезать наискосок, петрушку порубить мелко. Черри разрезать на половинки. С лука слить маринад в отдельную миску. Добавить в салат маринованный лук, черри и зелень. Для заправки соединить 1 ст. л. оливкового масла с 2 ст. л. маринада от лука и 1 ч. л. зерненой горчицы. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Добавить заправку к салату. Сверху на салат настругать крупными хлопьями твердый сыр. Очень вкусно! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда капкейки «тирамису». Источник СалатыДругие рецепты Салат «Столичный»Салат с кальмарамиСалат из баклажанов в корейском стиле Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с нутом, артишоками и помидорами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
