30-12-2018 Просто Рецепт Фрикадельки из булгура в томатном соусе Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Фрикадельки из булгура в томатном соусе с фото Ингридиенты 102Основныебулгур ТМ «Националь»1 стаканмука1 стаканяйца куриные1 шт.сольпо вкусутмин½ ч. л.кипяток1 стакантоматная паста½ ст. л.Для соусатоматный сок1 стакантоматная паста1 ст. л.картофельный крахмал1 ч. л.базилик сушеный1 щепоткаперец свежемолотый смесьпо вкусупаприка сладкая хлопьями½ ст. л.чеснок1 зубчиксольпо вкусусахар½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Стакан булгура ТМ «Националь» залейте 1 стаканом кипятка, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять. Через 5 минут булгур почти полностью впитает воду и разбухнет. Дайте булгуру немного остыть и добавьте томатную пасту, яйцо, соль и тмин. Хорошо перемешайте. Затем добавьте муку и вымешивайте до однородности в течение 5 мин. Масса не должна быть очень густой, иначе фрикадельки получатся слишком жесткими. Смочив руки водой сформируйте фрикадельки размером с небольшой грецкий орех. Часть фрикаделек можно заморозить. Отваривайте фрикадельке в кипящей подсоленной воде с момента закипание в течение приблизительно 45 мин. Для соуса в кастрюлю вылейте томатный соус, добавьте томатную пасту, хлопья сладкой паприки, выдавите зубчик чеснока. Приправьте сухим базиликом, свежемолотым перцем, сахаром и солью. Доведите соус до кипения и проварите 3 мин. Крахмал разведите в холодной воде (2 — 3 ст. л.) и влейте в кипящий соус, постоянно помешивая. Доведите до кипения, выключите и дайте соусу остыть. Выложите готовые фрикадельки на тарелку и обильно полейте томатным соусом. Приятного вам аппетита! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту сибас, запеченный в фольге. Источник Другие рецепты Ереванская гатаСуп-пюре из маша с ореганоМедовый торт «Марленка» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фрикадельки из булгура в томатном соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
