30-12-2018 Просто Рецепт Ленивые картофельные вареники с соусом из шампиньонов Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Ленивые картофельные вареники с соусом из шампиньонов с фото Ингридиенты 102Вареникикартофель500 гсоль1 ч. л.яйца куриные1 шт.мука250 гСоус из шампиньоновшампиньоны300 гбекон60 глук репчатый1 шт.сливки 20%150 млкукурузный крахмал1 ст. л.сливочное масло1 ст. л.мускатный орех 1 ч. л.перец черный молотый1 ч. л.соль1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Картофель очистить, отварить до готовности и размять до пюреобразного состояния. Добавить соль и яйцо, перемешать. Добавить муку и хорошо перемешать. Для соуса: мелко нарезать бекон. Сковороду разогреть со сливочным маслом, выложить бекон и немного обжарить. Мелко нарезать лук и добавить к бекону, жарить до прозрачности. Шампиньоны промыть очистить и нарезать пластинами. Добавить в сковороду и тушить около 7 минут. Затем влить сливки и крахмал смешанный с 1 ст. л. холодной воды, посолить, готовить 1— 2 минуты и снять с огня. Приправить черным молотым перцем и мускатным орехом. Поверхность обильно присыпать мукой и выложить картофельное тесто. Сформировать колбаску и нарезать на небольшие кусочки. Из каждого кусочка сформировать круг и обвалять в муке. Отварить вареники в подсоленой воде до готовности. 0 Подавать в горячем или теплом виде с соусом из шампиньонов. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт тыквенно-апельсиновые блинчики. Источник Другие рецепты Жульен с креветками и мидиямиГовядина с соусом эспаньольБуше с курицей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ленивые картофельные вареники с соусом из шампиньонов" - наш рецепт с пошаговыми фото.
