Ореховый торт с черносливом

Ореховый торт с черносливом


Приготовление:
3 часа
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Ореховый торт с черносливом с фото

Ингридиенты
109
Для бисквита
  • сахар230 г
  • сметана250 г
  • мука160 г
  • яйца куриные2 шт.
  • грецкие орехи170 г
  • сода½ ч. л.
Для крема
  • чернослив без косточек300 г
  • лимоны1 шт.
  • сливки 33-35% 500 г
  • желатин2 ч. л.
Для глазури
  • шоколад черный горький130 г
  • сливки 33-35% 100 г
  • сливочное масло30 г
Пошаговый способ приготовления
    Яйца хорошо взбить с сахаром. Соду погасить уксусом. Добавить к яйцам соду, сметану. Все хорошо перемешать до однородности. Орехи подсушить на сковороде. Измельчить в блендере. В яичную массу добавить муку и орехи. Все хорошо перемешать.
  1. Форму для выпекания смазать маслом. Выпекать 35 минут при температуре 200°С. Испеченный корж оставить на немного в форме. Потом вытащить и остудить на решетке.
  2. Уже остывший корж разрезать на два тонких коржика. Желатин растопить в теплой воде. Лимон очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки.
  3. Измельчить блендером до однородной массы чернослив, лимон, желатин и сахар.
  4. Сливки взбить до устойчивых пиков. Потом смешать их с черносливовой массой. Коржи хорошо промазать кремом. Бока тоже им смазать.
  5. Для глазури растопить шоколад в сливках со сливочным маслом. Я это делаю в микроволновке.
  6. Залить верх торта. Обсыпать бока крошкой.
  7. Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов. Лучше на ночь.
  8. Приятного чаепития.

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ореховый торт с черносливом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*