30-12-2018 Просто Рецепт Булочки «Бантики» ВыпечкаБулочкиВыпечка Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Булочки «Бантики» с фото Ингридиенты 208Мука , сахар, дрожжи, ряженка, яйца куриные, масло сливочное, курага.мука350 гдрожжи сухие1 ст. л.сахар100 гряженка200 млсливочное масло100 грастительное масло2 ст. л.яйца куриные2 шт.курага300 гсоль½ ч. л.ванилин1 г Пошаговый способ приготовления Подготавливаем продукты. Курагу промываем водой. Кладем в чашку и заливаем горячей водой. В чашечку кладем дрожжи и 1 ст. л. сахара. Добавляем 5 ст. л. теплой воды. Перемешиваем. Ждем появления «шапочки». В чашку выливаем ряженку, растопленное сливочное масло, слегка взбитые желтки, растительное масло, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и ванилин. Добавляем дрожжевую смесь. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Накрываем чашку полотенцем. Ставим в теплое место на 1,5 часа. Подошедшее тесто. Распаренную курагу измельчаем с помощью блендера. 0 Выкладываем в чашку, добавляем оставшийся сахар. Перемешиваем. 1 Тесто делим на 5 частей. Каждую часть теста раскатываем в лепешку шириной около 18 см. Выкладываем курагу. Равномерно распределяем начинку. 2 Складываем, приподнимая края и уложив один край на другой. Ширина станет меньше в 3 раза. 3 Нарезаем поперек на кусочки шириной 3 см. 4 Перекручиваем их в центре. Делаем таким образом «бантики», пока не закончится тесто и начинка. 5 Выкладываем «бантики» на противень, смазываем желтком, присыпаем посыпкой (масло+сахар+мука). Накрываем противень полотенцем и оставляем на 30 минут. 6 Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 15 — 20 минут при 180°С. 7 Немного остужаем и подаем булочки-«бантики». Приятного аппетита! 8 Кусочек. Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу сырники закусочные с кукурузой. Источник ВыпечкаБулочкиВыпечкаДругие рецепты Сырные булочки с базиликом на картофельно-дрожжевом тестеАнглийские сконыВенские булочки (утренние) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Булочки «Бантики»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
