Приготовление:
40 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
128
Для арабских блинчиков
- вода
125 мл - дрожжи сухие
½ ч. л. - молоко «Домик в деревне»
250 мл - мука
150 г - сахар
2 ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л.
Для начинки
- яйца куриные
6 шт. - лук зеленый
30 г - петрушка зелень
20 г - сметана «Домик в деревне»
2 ст. л. - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Дрожжи разводим в воде с сахаром и оставляем на 5 минут.
В дрожжевую смесь добавляем молоко «Домик в деревне» 2,5%, муку, смешанную с разрыхлителем и все хорошо перемешиваем. Оставляем на 20 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Вареные яйца режем кубиком, зелень и лук мелко нарезаем.
Перемешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем сметаной «Домик в деревне» 20%.
Выпекаем блины на сковороде только с одной стороны. Выливаем небольшой половник с тестом в середину сковороды, тесто само чуть-чуть растекается и получается блин. Признак готовности блина — это полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой. На центр незажаренной стороны блина положите начинку.
Поднимите края блинчика, чтобы получилось треугольное донышко.
Готовые блинчики смажьте растопленным сливочным маслом и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 5 — 6 минут, чтобы блины зажарились, но следите, чтобы блинчики не пересохли и не подгорели.
Наши блинчики готовы, просто объедение!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту торт «птичье молоко» с малиновым сердцем.