30-12-2018 Просто Рецепт Паштет из куриной печени и яблок ДесертыВареньеХолодные закускиГорячие закускиВыпечкаПеченье Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Паштет из куриной печени и яблок с фото Ингридиенты 102Основныекуриная печень450 глук репчатый1 головкаяблоки1 шт.чеснок4 зубчикарастительное масло3 ст. л.сливки 20%4 ст. л.соль½ ч. л.перец свежемолотый смесьпо вкусупрованские травы½ ч. л.Дополнительносливочное масло70 гБрусничное вареньебрусника замороженная150 гсахар120 гкорица молотая1 щепоткамускатный орех молотый1 щепоткавода2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Сначала сварим брусничное варенье. В кастрюлю всыпать бруснику, сахар и специи, добавить 2 ложки воды. Сварить варенье в течение 10 минут. С ним мы будем подавать наш паштет. Приступим к приготовлению паштета. Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками. Разогреть растительное масло и подрумянить в течение 2 — 3 минут лук с чесноком. Печень хорошо промыть, нарезать. Яблоко очистить и нарезать произвольно. Добавить в сковородку. Жарить до готовности около 15 минут. За 5 минут до готовности влить сливки, посолить и приправить вашими любимыми приправами. Я добавила прованских трав и перца. Готовую печень слегка остудить и взбить блендером до гладкости. Паштет разложить по формочкам и залить растопленным сливочным маслом. Убрать в холодильник. Подавать такой паштет можно с брусничным вареньем. Именно с ним мне понравилось кушать больше всего! Пару слов о хлебе, с которым мы его кушали. Это вкуснейший хлеб от Вики (Vicky) http://www.edimdoma.ru/retsepty/74020-hleb-na-dvoynoy-bige-kefirnaya-korochka Обратите внимание на еще один рецепт сметанник. Источник ДесертыВареньеХолодные закускиГорячие закускиВыпечкаПеченьеДругие рецепты Варенье из ревеняПирог из вареньяПятиминутка из крыжовника с абрикосами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Паштет из куриной печени и яблок" - наш рецепт с пошаговыми фото.
