30-12-2018 Просто Рецепт Гурьевская каша на топленом молоке ГарнирыКаша Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Гурьевская каша на топленом молоке с фото Ингридиенты 102Основныекрупа манная ТМ «Националь»½ стаканамолоко топленое2 стаканасахар3 ст. л.сахар ванильный½ пакетасахар коричневый3 ст. л.сливочное масло2 ст. л.яйца куриные2 шт.клубникапо вкусусоль1 щепотка Пошаговый способ приготовления В сотейник налейте молоко и доведите до кипения. Энергично помешивая, всыпьте манную крупу ТМ «Националь», добавьте щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Немного проварите. Каша должна получиться по густоте, как сметана средней густоты. Если получается слишком густой, то добавьте горячего молока. Далее снимите кашу с плиты, добавьте сливочное масло и перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 10 минут. Отделите желтки от белков. Желтки вместе с лепестками миндаля добавьте в кашу. Белки взбейте в пену и аккуратно введите в кашу. Перемешайте. Формы (у меня получилось 3 шт.) смажьте сливочным маслом и выложите кашу. Сверху посыпьте коричневым сахаром и лепестками миндаля (оставшаяся 1 ст. л.). Поставьте формы в разогретую до 180°С духовку на 15 — 20 минут. Готовую кашу подавайте теплой или горячей, украсив клубникой. В холодном виде каша тоже очень вкусная. Угощайтесь и приятного вам аппетита! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту паштет с нутом. Источник ГарнирыКашаДругие рецепты Гречневая каша по-царски с индейкойКаша овсяная «Заутренняя нежная»Овсяная каша детская «Похлебкин В.В.» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гурьевская каша на топленом молоке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
