Приготовление:
1 час
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сливочное масло
100 г - сахар
⅔ стакана - яйца куриные
1 шт. - молоко
100 мл - мука
1 ½ стакана - яблоки
3 шт. - корица
1 ч. л. - разрыхлитель
2 ч. л.
Штрейзель
- овсяные хлопья ТМ «Националь»
⅓ стакана - сахар
2 ст. л. - сливочное масло
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Штрейзель: в сковороде растопить масло, насыпать сахар и овсянку ТМ «Националь». Поджарить овсянку до слегка золотистого цвета.
Яблоки очистить и нарезать кубиками, посыпать 2 ст. л. сахара и отправить в микроволновку примерно минуты 3 — 4.
Для теста: взбить масло с сахаром, потом яйцо добавить.
Затем в три приема чередовать молоко и муку с разрыхлителем.
Должно получится тесто гуще, чем на оладьи.
Форму для кекса застелить пергаментной бумагой, выложить тесто.
Сверху на тесто разложить яблочную начинку, присыпать 1 ч. л. корицы.
Сверху на яблоки выложить штрейзель.
Выпекать кекс при 180°С 40 — 45 минут. Чтобы верх не подгорел, в середине выпечки кекс необходимо прикрыть.
0
Достать кекс из формы и остудить.
1
Приятного чаепития!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту праздничный каравай.