30-12-2018 Просто Рецепт Хмельная перловка на гарнир ГарнирыКашаГарниры Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Хмельная перловка на гарнир с фото Ингридиенты 102Основныекрупа Голландская ТМ «Националь»200 глук репчатый140 гморковь80 гчеснок1 зубчиксоль морскаяпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусурастительное масло для жарки4 ст. л.сливочное масло2 ст. л.пиво светлое2 ½ стаканапетрушка зелень3 веточкиукроп свежий3 веточки Пошаговый способ приготовления Отмеряем перловую крупу, промываем. Чистим лук, морковь. Лук мелко измельчаем, морковь натираем на мелкой сырной терке, также на терке натираем зубок чеснока. Ингредиенты сливочное масло 1 ст. л. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и 1 ст. л. сливочного масла. Кладем лук, обжариваем до прозрачности. Затем добавляем чеснок с морковью. Томим пару минут. Кладем перловку, обжариваем на небольшом огне, помешивая, чтобы испарилась лишняя влага. Солим, перчим по вкусу. Теперь наливаем пиво, перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и готовим до впитывания перловкой жидкости 30 минут. Если не слишком сильно любите пиво, можно часть пива заменить водой. Ингредиенты сливочное масло 1 ст. л. В готовую перловку добавляем 1 ст. л. сливочного масла, перемешиваем. Оставляем под крышкой «дойти» на 5 — 10 минут. Перед подачей выкладываем на общее блюдо, присыпаем измельченной зеленью. Теперь можно раскладывать по тарелкам. Подавать, как я уже говорила, можно с птицей. Очень вкусно было с куриными крылышками, томленными в пиве с апельсиновым соусом, рецепт которых я выкладывала ранее http://www.edimdoma.ru/retsepty/35071-kurinye-krylyshki-iskushenie-tomlenye-v-pive-s-apelsinovym-sousom Приятного аппетита!!! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт кекс с манной крупой и вяленой клюквой. Источник ГарнирыКашаГарнирыДругие рецепты Ячневая каша на водеКлубничная рисовая каша на завтракПерловка с мясом в мультиварке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Хмельная перловка на гарнир" - наш рецепт с пошаговыми фото.
