Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лук репчатый
1 головка - помидоры
4 шт. - рыбное филе
600 г - яйца куриные
8 шт. - сыр
150 г - пряности
по вкусу - лимонный сок
40 г
Пошаговый способ приготовления
-
Лук полукольцами помять с пряностями по вкусу и сбрызнуть лимонным соком.
Нарезать филе (у меня на шкуре) на 8 одинаковых кусков, посолить.
Все перемешать и поставить в холодильник.
4 помидора разрежьте пополам и удалите мякоть ложечкой, установите 8 чашечек на выровненную мякоть.
Разбейте 8 яиц в помидоры.
Уложите филейки и посыпьте луком, полейте маслом.
Накройте 8-ю кусочками сыра и поставьте запекаться, лучше в духовку. Я, чтобы получилось быстрее, разогрел сотейник и поставил на маленький огонь на плиту, но так сыр полностью не расплавится.
Ставим на стол, не раскладывая по тарелкам, и наслаждаемся. Вкусно очень!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт воздушная яблочная шарлотка.