30-12-2018 Просто Рецепт Печенье финансье с маком ВыпечкаПеченьеВыпечка Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Печенье финансье с маком с фото Ингридиенты 86мука50 гминдаль50 гапельсины2 шт.сахарная пудра150 гсливочное масло100 гяичные белки3 шт.мак1 ст. л.сахар ванильный1 ч. л.соль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 200°С. Сливочное масло растопить на медленном огне, затем немного остудить. Цедру одного апельсина натереть на мелкой терке, из двух апельсинов выжать сок. В небольшую кастрюлю влить апельсиновый сок, добавить цедру и уварить на маленьком огне вполовину. Миндаль смолоть в кофемолке или блендере. Муку перемешать с молотым миндалем, маком и солью. Белки взбивать в комбайне на высокой скорости, когда они начнут густеть, понизить скорость и небольшими порциями всыпать сахарную пудру и ванильный сахар, затем увеличить скорость и продолжать взбивать. Не выключая комбайна, тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло. Уваренный апельсиновый сок процедить через мелкое сито и половину его тонкой струйкой влить в белковую массу. 0 Понизить скорость комбайна, всыпать муку с орехами и маком и вымешать еще немного. Если тесто получилось густоватым, добавить еще немного апельсинового сока. 1 Разлить тесто в силиконовые формы. 2 Выпекать в разогретой духовке 15‒18 минут. Взгляните на этот рецепт шоколадный манник с черникой и кедровым орехом. Источник ВыпечкаПеченьеВыпечкаДругие рецепты Печенье шоколадное с фисташкамиОвсяное печеньеКоричные завитки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Печенье финансье с маком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
