Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Тефтели
- телятина
200 г - лук красный
½ шт. - орегано сушеный
1 ч. л. - чесночный порошок
½ ч. л. - соль
по вкусу
Основные
- вода
1 ⅕ мл - лук красный
½ шт. - чеснок
1 зубчик - укроп
½ пучка - чечевица зеленая
30 г - морковь
½ шт. - перец болгарский зеленый
½ шт. - перец болгарский красный
½ шт. - сельдерей стебли
½ шт. - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - соль
по вкусу - томатная паста
1 ч. л. - картофель
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Мясо и лук пропустить через мясорубку. Добавить соль, чесночный порошок, орегано и хорошо перемешать.
Сформировать тефтельки.
Отварить их в слегка подсоленной воде 15 минут.
Готовые тефтели переложить на тарелку и накрыть фольгой.
Отварить зеленую чечевицу.
Овощи мелко нарезать.
Потушить овощи 3–4 минуты, добавить томатную пасту, перемешать, тушить еще 1–2 минутки.
Затем залить горячей водой и варить 10–12 минут.
Добавить чечевицу, тефтели, перемешать и варить 2–3 минутки.
0
Затем добавить укроп, соль, перемешать и снять с огня.
1
Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт кокосово-банановый коктейль.