Жареная рыба со сливочным булгуром

Жареная рыба со сливочным булгуром
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыбаГарниры


Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Жареная рыба со сливочным булгуром с фото

Ингридиенты
94
Рыба
  • рыба белая филе4 шт.
  • растительное масло для жарки1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Гарнир
  • булгур ТМ «Националь»150 г
  • вода300 мл
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок3 зубчика
  • растительное масло для жарки1 ст. л.
  • сливочное масло1 ст. л.
  • сливки 33-35% ½ стакана
  • вино белое сухое½ стакана
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • морковь1 шт.
  • авокадо1 шт.
  • кинза свежая1 веточка
Пошаговый способ приготовления
    Булгур ТМ «Националь» промыть и отварить в воде (1:2). Добавить сливочное масло, соль, перемешать. Если рыба целая, то оставить только филе с кожей, посолить и поперчить. У меня толстолобик. В сковороде обжарить мелко нарезанный лук, чеснок до золотистого цвета. Добавить белое вино, посолить, поперчить и выпаривать до загустения. Добавить сливки, слегка прогреть. Отварной булгур смешать с соусом. (Опционально) обжарить крупно нарезанную сладкую морковь до мягкости, посолить. Там же пожарить рыбу с 2-х сторон. Украсить авокадо и кинзой. Можно блюдо отправить в духовку на 10 минут при 160°С, если гости или домочадцы задерживаются к ужину.
  1. Приятного аппетита! 🙂

Обратите внимание на еще один рецепт .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыбаГарниры
Другие рецепты
Балтийская салака под сметаной
Балтийская салака под сметаной
Крамбл с лососем
Крамбл с лососем
Рыба под маринадом (классический вариант)
Рыба под маринадом (классический вариант)
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Жареная рыба со сливочным булгуром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*