Салат с тыквой, пшеном и моцареллой

Салат с тыквой, пшеном и моцареллой


Приготовление:
40 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Салат с тыквой, пшеном и моцареллой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • пшено ТМ «Националь»1 стакан
  • тыква200 г
  • моцарелла мини100 г
  • перец свежемолотый смесь½ ч. л.
  • паприка сладкая½ ч. л.
  • растительное масло1 ч. л.
Заправка
  • лимонный сок70 мл
  • растительное масло2 ст. л.
  • мята2 веточки
  • сольпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Пшено ТМ «Националь» отварить в подсоленной воде до рассыпчатой каши. Остудить. Нам понадобится около 2 стаканов готового пшена. Тыкву нарезать небольшими кубиками, присыпать паприкой и перцем, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке 15 минут при температуре 180°С. Для заправки смешать сок лимона, растительное масло и мелко нарезанную мяту. Соль добавить по вкусу. На большой тарелке для подачи распределить пшено, сверху — запеченную тыкву. Полить заправкой и аккуратно перемешать. Добавить шарики моцареллы, нарезанной пополам, и украсить веточками мяты. Сытный салат со свежей мятной заправкой готов!
  1. Приятного!

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с тыквой, пшеном и моцареллой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*