31-12-2018 Просто Рецепт Тыквенно-дынный курд ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Тыквенно-дынный курд с фото Ингридиенты 102Основныетыква150 гдыня150 гапельсины1 шт.сливочное масло80 гсахар5 ст. л.яйца куриные3 шт. Пошаговый способ приготовления Подготовим все продукты для курда. Тыкву порежем на кусочки и запечем в духовке или микроволновке до мягкости. Пюрируем ее. Из апельсина выжмем сок и счистим цедру. Дыню пюрируем. От двух яиц отделим желтки, нам понадобятся только они. Сливочное масло достанем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Соединим все в кастрюле и поставим на огонь. Нагреваем на маленьком огне, постоянно помешивая. До кипения не доводим, как только пошли пузырьки, сразу же снимаем с огня. Масса должна загустеть. Процедим через ситечко, чтобы избавиться от цедры и кусочков свернувшегося яйца. Оставим немного остыть. Затем в курд добавим размягченное сливочное масло. Хорошо размешаем и переложим в банку. Угощайтесь! Хранить в холодильнике. Рекомендую глянуть еще на этот рецепт салат с булгуром и авокадо. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Фисташковая панна котта с мандаринамиЙогуртовый десертный сырЮжноафриканский пудинг «Мальва» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тыквенно-дынный курд" - наш рецепт с пошаговыми фото.
