31-12-2018 Просто Рецепт Салат из капусты кале и запеченного пряного нута Салаты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Салат из капусты кале и запеченного пряного нута с фото Ингридиенты 86нут400 гкапуста кале1 пучоклимоны½ шт.кинза свежая3 веточкиоливковое масло2 ст. л.оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.паприка сладкая1 ч. л.зира1 ч. л.сушеный молотый чеснок½ ч. л.имбирь молотый¼ ч. л.кардамон молотый¼ ч. л.перец черный свежемолотый¼ ч. л.соль морская¼ ч. л.Для заправкилайм½ шт.чеснок молодой1 шт.оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.кленовый сироп1 ст. л.паста тахини2 ч. л.кардамон молотый1 щепоткапаприка сладкая1 щепоткаимбирь молотый1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 200°С. Нут замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке. Отваренный нут выложить на противень, выстеленный фольгой, высыпать сверху сухой чеснок, зиру, 1 ч. ложку паприки, по 1/4 ч. ложки молотого имбиря и кардамона, слегка посолить, поперчить, полить оливковым маслом и перемешать. Чеснок разобрать на отдельные дольки и выложить на нут. Запекать нут в разогретой духовке 15‒20 минут. Из половинки лайма выжать сок. Запеченный чеснок почистить. Приготовить заправку: в чаше блендера соединить чеснок и все оставшиеся специи, влить кленовый сироп, сок лайма и 1 ст. ложку оливкового масла Extra Virgin, добавить пасту тахини и взбить все в однородную массу. Капусту кале мелко порвать (если она грубовата, можно слегка помять руками) и выложить в блюдо. 0 Из половинки лимона выжать сок. 1 Капусту кале посолить, поперчить, полить лимонным соком, посыпать измельченными руками листьями кинзы и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin. 2 Теплый запеченный нут смазать заправкой и выложить на кале. Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту телячьи рулетики на шпажках с изюмом и орехами. Источник СалатыДругие рецепты Салат с инжиром и голубикойСалат с авокадо «Новогодняя открытка»Томленое ароматное мясо «ЧесноБар» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из капусты кале и запеченного пряного нута" - наш рецепт с пошаговыми фото.
