Закусочный пирог с сыром

Закусочный пирог с сыром


Приготовление:
45 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Закусочный пирог с сыром с фото

Ингридиенты
126
Ингредиенты для теста
  • пшеничная мука225 г
  • вода180 мл
  • дрожжи сухие4 г
  • сахарный песок2 ст. л.
  • соль1 ч. л.
  • оливковое масло1 ст. л.
  • кунжут1 ч. л.
  • яичные желтки1 шт.
Ингредиенты для начинки
  • картофель1 шт.
  • бекон100 г
  • лук белый1 шт.
  • сыр гауда200 г
Пошаговый способ приготовления
    Разведите в теплой воде сахар и дрожжи. Просейте муку вместе с солью и замесите тесто. В конце замеса добавьте масло, чтобы тесто стало более эластичным.
  1. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 15 — 20 минут. Для начинки нарежьте картофель, бекон и лук мелким кубиком. Обжарьте сначала картофель с луком, затем добавьте бекон и доведите до готовности (у меня ушло примерно 10 минут). Раскатайте тесто потоньше и на середину выложите круг сыра. Сверху на сыр выложите картофельную начинку. Разрежьте тесто на 8 частей, как показано на фото (сначала на 4 части, а затем каждую часть еще на две половинки). Накройте картофельную начинку сверху вторым куском сыра. У каждой части теста закруглите края, обрезав лишнее. По очереди заверните части теста к середине, чтобы начинка оказалась внутри. Смажьте пирог желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте пирог в течение 10 — 15 минут при 180°С. Как только тесто пропечется, сразу подавайте к столу и немедленно нарезайте порционно. Пирог нужно есть, когда он горячий, с расплавленным сыром внутри!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закусочный пирог с сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*