31-12-2018 Просто Рецепт Плов с говядиной Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Плов с говядиной с фото Ингридиенты 102Основныерис900 гговядина700 гбарбарис1 горстьприправа для плова2 ч. л.зира1 щепоткаперец черный1 ч. л.сольпо вкусулавровый лист2 шт.лук репчатый3 головкиморковь3 шт.чеснок5 зубчиковподсолнечное масло100 млвода1 л Пошаговый способ приготовления Говядину промыть и нарезать кусочками. Казан поставить на огонь, налить масло и прогреть. Выложить и обжарить мясо. Лук нарезать кубиками, морковь — соломкой, чеснок мелко порубить ножом. К обжаренному мясу выложить морковь, перемешать и обжарить пару минут. Добавить лук с чесноком, обжарить пару минут. Посолить, поперчить, добавить барбарис, зиру и приправу для плова. Тушить на медленном огне под зарытой крышкой 10 минут. Я люблю, чтобы говядина «таяла» во рту, поэтому добавляю 1,5 стакана воды и еще тушу 20 минут. Краснодарский рис промыть до прозрачной воды. Выложить рис в казан, влить 1 л воды, сверху вставить лавровый лист и готовить на медленном огне под закрытой крышкой, не мешая, 30 минут. 0 Через 30 минут выключить плиту, плов перемешать и закрыть крышкой. Дать настояться 20 минут и подавать к столу. Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт морские гребешки с черным рисом. Источник Другие рецепты Студень из говядины и индейкиСуп ПитиКуриное филе с овощами в духовке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Плов с говядиной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
