Торт «Цветочная полянка»

Торт «Цветочная полянка»


Приготовление:
2 часа
Порции:
12 персон
Описание рецепта

Рецепт Торт «Цветочная полянка» с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • кефир600 мл
  • сахар2 стакана
  • яйца куриные4 шт.
  • масло кедрового ореха Biolio 2 ст. л.
  • какао4 ст. л.
  • сода2 ч. л.
  • мак1 ст. л.
  • мука4 стакана
  • подсолнечное масло2 ст. л.
Начинка
  • клубничный джем8 ст. л.
  • шоколад молочный100 г
  • сливки 10-20%30 мл
  • мармелад6 шт.
Крем
  • сыр сливочный180 г
  • сливки 33-35% 2 ст. л.
  • сахарная пудра75 г
  • краситель пищевой желтый2 капли
Пошаговый способ приготовления
    Смешать в чаше для взбивания кефир, кедровое масло, подсолнечное масло и яйца. Все взбить миксером. Добавить сахар, соду и муку, еще раз все взбить. Тесто разделить на две части, в одну добавить какао, в другую мак. Дно формы застелить пергаментом, бока смазать маслом. Испечь 4 коржа. Выпекать при температуре 180°С минут 20, готовность проверить зубочисткой. Коржи остудить. При желании коржи можно пропитать. Шоколадный корж смазать клубничным джемом. Сверху положить маковый корж. Шоколад растопить в сливках, остудить и смазать маковый корж. Мармелад нарезать и уложить сверху. Дальше укладываем шоколадный корж, смазываем его клубничным джемом и накрываем маковым коржом. Для крема взбить миксером сливочный сыр, сливки и сахарную пудру. Добавить краситель и перемешать. Бока и верх торта смазать кремом. Остальной крем переложить в кондитерский мешок, насадка звезда, и отсадить на торт цветочками. Так выглядит тортик в разрезе. Приятного чаепития!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Торт «Цветочная полянка»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*