Приготовление:
20 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
106
Для салата:
- майонез «Слобода» На перепелиных яйцах
100 г - морковь
1 шт. - картофель
3 шт. - шампиньоны свежие
300 г - лук репчатый
1 шт. - соль морская
1 ч. л. - перец свежемолотый смесь
1 ч. л. - мускатный орех молотый
1 ч. л. - свиной язык
1 шт. - оливковое масло
3 ст. л.
Для украшения:
- петрушка
3 веточки - клюква
10 шт. - лимоны
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Морковь и картофель отвариваем и очищаем. Свиной язык отвариваем в течении 40 минут, горячим опускаем в холодную воду и очищаем.
Лук мелко нарезаем и обжариваем в оливковом масле до прозрачности, добавляем нарезанные пластинками шампиньоны, солим, перчим по вкусу, и для пикантности добавляем молотый мускатный орех.
В порционные салатники слоями укладываем: первым слоем — грибы с луком, промазываем майонезом ТМ «Слобода» На перепелиных яйцах.
Поверх грибов укладываем натертый на крупной терке картофель, можно немножко поперчить и опять промазываем майонезом.
Сверху на картофель укладываем натертую на крупной терке морковь и опять промазываем майонезом.
На морковь укладываем нарезанный маленькими кубиками свиной язык, промазываем майонезом.
Верх посыпаем сыром, натертым на мелкой терке. Украшаем салат дольками лимона, свежей зеленью и ягодками клюквы. Приятного аппетита! С Новым Годом и Рождеством!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт салат из жареного корневого сельдерея.