31-12-2018 Просто Рецепт Жульен под шляпой Холодные закускиКонсервацияГрибыГорячие закуски Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Жульен под шляпой с фото Ингридиенты 102Основныемайонез «Слобода» Сметанный2 ст. л.грибы белые замороженные300 глук красный1 шт.баклажаны1 шт.укроп свежий½ пучкалук зеленый½ пучкакартофель1 шт.тесто слоеное1 пластсыр70 гяйца куриные1 шт.розмарин1 веточкаоливковое масло2 ст. л.подсолнечное масло2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Разогрейте духовку до 180°С. Картофель очистите, нарежьте на кубики и отварите в подсоленной воде до полу готовности. Воду слейте. Баклажан нарежьте на кружочки толщиной 5 мм. Лук очистите и мелко нарежьте. Грибы разморозить и мелко нарезать. Смажьте оливковым маслом ломтики баклажана. Хорошенько разогрейте сковороду-гриль обжарьте ломтики баклажана с двух сторон. Дайте баклажану немного остыть. В хорошо разогретой сковороде на растительном масле обжарьте грибы до появления золотистой корочки и лук. Затем добавьте картофель, листочки розмарина и жарьте еще 8 минут. За 2 минуты до конца посолите и поперчите. Отставьте. Зеленый лук и укроп мелко порубите. Добавьте майонез ТМ «Слобода» Сметанный и хорошо перемешайте. Сыр натрите на мелкой терке. На дно кокотницы выложите баклажан. Затем грибы. Далее сыр и соус из зелени. Лист теста разделите на 4 части и раскатайте до толщины 4 мм, и накройте каждую кокотницу тестом. Защипните края. Обрежьте лишнее тесто, прорежьте в центре крест и смажьте тесто яйцом. 0 Выпекайте на среднем уровне духовке 20 минут или до золотистого цвета. 1 Приятного аппетита и вкусного вам Нового Года и Рождества! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день шоколадно-банановое печенье на майонезе. Источник Холодные закускиКонсервацияГрибыГорячие закускиДругие рецепты Открытые бутерброды с творогом и сушеными томатамиВяленая куриная грудкаМаринованные сыроежки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Жульен под шляпой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
