Приготовление:
1 час и 40 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лук репчатый
1 шт. - мясной фарш
400 г - чеснок
4 зубчика - тыква
400 г - томатный соус острый
1 ст. л. - лимоны
1 шт. - бульон
400 г - яичные желтки
2 шт. - сухари
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Для тефтелей: мелко нарежьте половину лука и пару зубчиков чеснока добавьте к мясному фаршу, туда же яйцо, сухари и цедру лимона.
Формируем тефтели и обжариваем их с двух сторон.
Нарежьте мелко оставшийся лук и чеснок, и припустите на оливковом масле. Как лук станет прозрачным влейте бульон.
Затем банку острого томатного соуса и дайте соусу закипеть.
А пока приготовьте тыкву. Очистите и нарежьте кусочками.
Добавьте в соус тыкву и варите до готовности тыквы. В конце выложите тефтели, проварите еще 5 минут и подавайте!
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда курица с луком и гречкой.