Закуска «Свечи»

Закуска «Свечи»


Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Закуска «Свечи» с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • майонез «Слобода» На перепелиных яйцах1 ст. л.
  • кальмары2 шт.
  • крабовые палочки150 шт.
  • капуста морская100 г
  • желатин1 ч. л.
  • вода7 ст. л.
  • перец сладкий1 шт.
  • укроп3 веточки
  • соль1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Подготовим тушки кальмаров, зелень, палочки крабовые, капусту морскую. Компоненты для желейной начинки — воду, желатин и майонез на перепелиных яйцах ТМ «Слобода». Ставим кипятить воду с веточками зелени, солим. Разводим в воде 1 ч. л. желатина, если у вас есть микроволновка, нагреваем, за неимением оной, разбавляю желатин в теплой воде и тщательно перемешиваю. Опускаем в кипящую воду кальмары, варим 5 минут, сливаем воду, охлаждаем. Пока варятся морепродукты, растворяем 1 ст. л. с горкой майонеза в желатине, перемешиваем. Майонез придаст пикантность соусу, дополнительно не солим. Нарезаем 100 гр морской капусты. Обычно капуста пряная, соленая, т.ч. дополнительные специи использовать не будем. Соединяем желейно-майонезный соус и капусту. Кладем тушки кальмаров в стаканы, раскладываем массу на 1/2 объема. Ингредиенты крабовые палочки 150 г

    Вставляем крабовые палочки в тушки, у меня не очень длинные кальмары, палочки не поместились полностью. Заливаем остатки желе. Ставим на 1 час минимум на охлаждение, можно на ночь.

    0 Срезаем верхушки — это будет основание свечей. 1 Из перца вырезаем «пламя», закрепляем на кальмаре. Подаем с зеленью.
  1. Приятного аппетита. С Новым годом!
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закуска «Свечи»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*