31-12-2018 Просто Рецепт Кейк-попсы ванильные Выпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Кейк-попсы ванильные с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные4 шт.сахар240 гсахар ванильный1 ч. л.мука80 гмолоко сгущенное100 гшоколад черный горький300 гсливки 10-20%100 млкокосовая стружка100 гвода4 ст. л. Пошаговый способ приготовления Желтки отделяем от белков. В желтки вливаем 4 ст. л. теплой воды и взбиваем миксером до пышной пены. Потом добавляем половину сахара, ванильный сахар и взбиваем до пышной и светлой массы. Белки взбить до увеличения в объеме в 5 — 6 раз. Добавляем порциями сахар и взбиваем до очень плотного состояния. В желтки просеять муку и перемешать. Выложить сверху белки и аккуратно перемешать снизу вверх. Дно формы выложить пекарской бумагой и выложить тесто. Выпекать бисквит в разогретой до 180°С духовке 30 минут. Бисквит остудить. Бисквит раскрошить и, добавляя частями сгущенное молоко, замесить липкую массу. Сгущенки может уйти меньше, смотрите по консистенции. Формируем шарики размером чуть больше грецкого ореха. Сливки 10% от «Углече Поле» влить в маленькую кастрюлю и выложить шоколад. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, растворить шоколад. Берем палочки (для китайской еды или соломинки для коктейля), окунаем один край в шоколад на 0,5 см и вставляем в шарик. Убрать шарики в морозилку на 15 — 20 минут, чтобы шоколад застыл, и палочки крепко сидели в шариках. 0 Окунаем шарики в глазурь (если глазурь застыла, подогрейте ее). Даем стечь шоколаду. 1 Обмакиваем кейк-попсы в кокосовую стружку и устанавливаем их, например, в дуршлаг, посуду с сахаром, можно взять коробку и сделать в ней дырочки для палочек и вставлять в них готовые кейк-попсы. 2 Можно украсить кейк-попсы фигурками из мастики (как у меня), можно шоколадными фигурками или мармеладками. Вкусное лакомство готово. Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт салат новогодний «мечта петушка». Источник ВыпечкаДругие рецепты Кофейный пирог с грецкими орехамиГречишно-ржаной хлебКекс с черемуховой мукой и черешней Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кейк-попсы ванильные" - наш рецепт с пошаговыми фото.
