31-12-2018 Просто Рецепт Шоколадные конфеты с персиковым муссом ДесертыКонфетыДесертыШоколадные десертыДесертыМуссыДесерты Приготовление: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Шоколадные конфеты с персиковым муссом с фото Ингридиенты 102Основныешоколад черный горький150 гПерсиковый муссвода200 млсахар2 ст. л.лимонная кислота2 гжелатин30 гперсики консервированные850 г Пошаговый способ приготовления Шоколад поломать на кусочки и растопить удобным для вас способом. Я растопила в микроволновке. Аккуратно кисточкой нанести слой шоколада по дну и стенкам формы для конфет. Отправить в холодильник на 10 минут. Затем нанести второй слой шоколада. Вновь, поставить в холодильник до полного замерзания. Этим временем приготовить мусс из консервированных персиков. В чаше соединить персики, 150 мл персикового сиропа, сахар и лимонную кислоту. С помощью блендера (миксера) хорошо пюрировать массу. В сотейник влить воду, 150 мл персикового сиропа. Поставить на огонь и подогреть. В горячей массе распустить желатин. Размешать до растворения желатина. Дать остыть примерно до 30°С. Желатиновую смесь взбить миксером в течение 1 минуты. В желатиновую смесь добавить персиковую и хорошо взбить, примерно 5 — 6 минут. Мусс разложить в подготовленные шоколадные заготовки. На 40 минут отправить в холодильник. Затем покрыть оставшимся шоколадом (если шоколад за это время затвердел, растопить его повторно в микроволновке или на водяной бане). Конфеты поставить в холодильник. Остальной мусс я разлила по креманкам. Поставила в холодильник до застывания. 0 Получился вот такой нежнейший десерт, воздушный, весь в пузырьках. 1 А вот и конфетки! Осталось заварить любимый чай и наслаждаться! Приятного аппетита! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт творожный кекс с яблоками и вяленой клюквой. Источник ДесертыКонфетыДесертыШоколадные десертыДесертыМуссыДесертыДругие рецепты Новогодний зефирИриски в кокосовой стружкеЧили кон карне в белом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадные конфеты с персиковым муссом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
