Приготовление:
10 часов
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- молоко
1 л - свекла
1 шт. - мед
3 ст. л. - катык
50 г
Пошаговый способ приготовления
-
Свеклу (самую небольшую) вымыть, почистить и нарезать тонкими кружочками. Молоко немного подогреть (40°С, не более). Затем молоко влить в стеклянную или керамическую посуду.
Далее в молоко добавляем мед, после его полного растворения вливаем катык (можно ряженку), затем добавляем кружочки свеклы. Все хорошенько перемешиваем.
Оставляем посуду с напитком в теплом месте на 10 часов. Я завернула кастрюльку в полотенце.
Затем напиток процедить и охладить.
Разлить по стаканам и подавать к столу. «Алсу» — авыз итегез! (Угощайтесь!)
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту сочная пита с курицей и салатом.