31-12-2018 Просто Рецепт Роллы «По-антоновски» Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Роллы «По-антоновски» с фото Ингридиенты 108Ингредиентымайонез «Слобода» Сметанный100 грис300 грисовый уксус50 млнори9 листьевикра мойвы2 ст. л.сыр мягкий400 гогурцы свежие2 шт.крабовые палочки11 шт.соевый соус100 млвасаби2 ч. л.сахар1 ст. л.вода50 мл Пошаговый способ приготовления Рис для суши промываем холодной водой 7 раз до прозрачной воды. Заливаем водой, даем постоять 40 минут. Затем воду сливаем, заливаем еще раз водой так, чтоб она покрывала рис по первую фалангу указательного пальца, примерно на 1,5 см. Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем на минимум, рис варится 12 минут. Крышку не открывать. Через 12 минут убрать с плиты, дать постоять 15 минут до полного впитывания воды. В чуть остывший рис добавляем рисовый уксус и перемешиваем. Огурец нарезаем соломкой (середина огурца нам не нужна), крабовые палочки тоже режем соломкой. Берем лист нори, шершавой стороной вверх кладем. На лист слоем в одно зерно укладываем рис. Руки ополаскивать холодной водой, тогда рис не будет прилипать к рукам. На рис укладываем сбоку полоску из мягкого сыра. На сыр укладываем огурцы. Сверху на огурцы укладываем крабовые палочки и заворачиваем ролл. Ролл удобно заворачивать на циновке. Резать каждый ролл на 7 кусочков ножом, смоченным в холодной воде, чтобы не прилипал рис. В кружку добавляем 2 ложки икры мойвы в соусе с креветками и добавляем майонез ТМ «Слобода» сметанный. У него слабо выраженный вкус майонеза, поэтому он не перебьет вкус икры мойвы. Перемешиваем соус. 0 И с помощью чайной ложечки распереляем на верхушку каждого ролла соус в виде шапочки. 1 Соевый соус разводим в соотношении с водой 1:1. Но лучше соуса соевого чуть больше, чем воды. Добавляем в него васаби и сахар. Все хорошо перемешать до растворения сахара. Роллы можно обмакивать в соус и наслаждаться вкусом. Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу квери с сыром. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Нежный рулет с тунцомТарт с зеленым горошкомЯйца, фаршированные нежным кремом с зеленью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Роллы «По-антоновски»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
