31-12-2018 Просто Рецепт Равиоли с рикоттой и лимоном Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Равиоли с рикоттой и лимоном с фото Ингридиенты 102Основныетесто готовое300 грикотта500 глимоны3 шт.сыр твердый100 гчеснок2 зубчикаяйца куриные1 шт.сольпо вкусуперецпо вкусу Пошаговый способ приготовления Для начала сделаем чесночное масло. Растопить масло на медленном огне, добавив чеснок. Жарить до красивого карамельного цвета. Смешать рикотту с соком двух лимонов и цедрой трех. Затем добавить сыр, соль и перец. Переложить начинку в кондитерский мешок и убрать в холодильник. Раскатать очень тонко тесто с помощью паста-машины. Нарезать на одинаковые полоски и смазать взбитым яйцом. Далее я использую специальную насадку, которая сама формирует равиоли. Если насадки нет, то подготавливаем 2 небольшие полоски и смазываем их яйцом. Затем на одну полоску на равных расстояниях отсадить начинку. Накрыть второй полоской теста. 0 Хорошо их соединить между собой и нарезать на порции. 1 Остается только отварить равиоли: вскипятить воду и варить 5 минут. Подавать с чесночным маслом. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт хумус из свеклы с чечевицей. Источник Другие рецепты Сырные рулетики с беконом и зеленым лукомТорт «Черный принц»Овощное рагу на основе запеченных баклажанов и перцев Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Равиоли с рикоттой и лимоном" - наш рецепт с пошаговыми фото.
